BLADERDEEGHAPJES MET GEGRILDE GROENTEN

Deze vegetarische hapjes zijn niet enkel lekker, ze zijn ook  eenvoudig en snel te maken!

Snij de paprika en courgette in dunne reepjes. Leg ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zeezout en zwarte peper. Gril 10 minuten in de oven op 220C.

Haal uit de oven en laat afkoelen. Snij ook de tomaten in dunne reepjes. Het bladerdeeg snij je in kleine vierkantjes. Leg een vierkantje bladerdeeg met een hoek naar je toe. Neem reepjes courgette, paprika en tomaat en leg ze in het midden van het bladerdeeg van de onderste hoek naar de bovenste hoek. Breng op smaak met zwarte peper en een snufje rozemarijn. Vouw de 2 resterende hoeken over de gegrilde groenten om een ​​kleine envelop te maken.

Bestrijk met eigeel. Bak 15 minuten in de oven op 200C. Werk af met verse rozemarijn.

Voor 12 kleine hapjes

Vegetarisch

2 intense tomaten

1 vel bladerdeeg

1 ei

1 eetlepel extra vierge olijfolie

1/2 gele paprika

1/2 groene courgette

Zwarte peper

Zeezout

Verse rozemarijn

  • LinkedIn
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

©2020 by Tomeco