Voor 4 personen

Veganistisch, lactosevrij

500g Sweetest Queen-tomaten

2 teentjes knoflook

1 sjalot

Zeezout en zwarte peper

Een handvol verse basilicum

Extra vergine olijfolie

TAGLIATELLE MET GEPOFTE TOMAATJES

Een pastagerecht gemaakt met slechts een handvol ingrediënten en pure, frisse smaken.

Voeg de Sweetest Queen-tomaten toe aan een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zeezout en zwarte peper. Rooster 20 minuten in de oven op 200C.

Haal uit de oven, en hou een handvol gepofte tomaatjes apart. Mix de andere tomaatjes tot een gladde massa.

Mix de tomatensaus met vers gekookte pasta en werk af met een paar hele gepofte tomaatjes en verse basilicum.

 

  • LinkedIn
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

©2020 by Tomeco