Voor 4 personen

Veganistisch, lactosevrij

3 Sevance trostomaten

2 el halfgedroogde Kubello-tomaten

200g gemengde slablaadjes

1 handvol walnoten

1 handje waterkers

Zeezout & zwarte peper

Extra vergine olijfolie

KNAPPERIGE ZOMERSALADE

Een klassieke, pure en snelle zomersalade die elke keer weer de smaakpapillen raakt!

Verdeel de sla over de borden. Snijd de tomaten in partjes en breng op smaak met zeezout en zwarte peper. Voeg toe aan de salade. Bestrooi met walnoten en halfgedroogde Kubello-tomaten. Werk af met een scheutje extra vergine olijfolie en een paar waterkersblaadjes.